500g lax
3 morötter
4 potatisar
3 palsternackor
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 grönsaksbuljongtärningar
3 dl grädde
1 l vatten
salt, peppar, vitpeppar, timjan, chiliflingor
Skala och hacka lök och vitlök.
Skala och skiva rotfrukterna i lagom stora bitar.
Stek ihop allt i en kastrull med lite olja.
Tillsätt vattnet och smula ner buljongtärningarna.
Tillsätt rikligt med timjan och låt koka ca 15 min.
Skär laxen i kuber och lägg ner i grytan tillsammans med grädden.
Krydda och sjuda ett par minuter.
Servera med vitlöksbröd.
0 kommentar(er)
