1 gul lök
3 vitlöksklyftor
600 g strimlad kycklingfilé
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 1/2 dl grönsaks- eller hönsbuljong
1 tsk soja
1 tsk sambal oelek
1 msk honung
1 förp kokta kikärter (à 400 g)
1/2 citron
salt, peppar, vitpeppar, chiliflakes, chili habanero
Skala och hacka lök och vitlök. Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna, tillsätt lökhacket. Krydda efter smak.
Blanda grädde, buljong, soja, sambal oelek och honung i grytan. Låt koka under lock ca 10 minuter.
Skölj kikärterna och låt dem rinna av.
Riv skalet av citronen, tillsätt det och kikärter i grytan. Låt koka ytterligare ca 2 minuter.
Smaka av med citronsaft.
Servera med kokt couscous.
0 kommentar(er)
