10 medelstora potatisar
600 g köttfärs
1 påse med tacokrydda + 2 dl vatten
5 dl grädde
2 dl creme fraiche paprika&chili
Riven ost
Salt & peppar
Ställ ugnen på 180 grader, skala och skiva potatisen. Stek färsen klart och häll på vatten & krydda den med tacokryddan, låt sjuda i några minuter. Varva sedan potatis (börja med potatis) med köttfärs i en smord ugnsfastform och avsluta med ett lager potatis. Salta och peppra varje lager med potatis. Blanda samman grädde och creme fraiche och häll detta över gratängen.
Ställ in i ugnen i cirka 1 timme, eller tills potatisen är krämigt mjuk. När det är 40 min kvar, ta ut gratängen och strö riven ost över och in igen.
0 kommentar(er)
