vronciis.blogg.se

Spenatsoppa
 
800g fryst spenat 
2 vitlöksklyftor 
2 grönsaksbuljongtärningar 
1 liter vatten 
5 dl grädde 
250g färskost vitlök & örter 
Kokta ägg
Stekt bacon 
Salt, peppar, vitpeppar, cayennepeppar
 
Finhacka vitlök och fräs i lite smör. Lägg ner spenaten och höj värmen något så att spenaten tinar. Häll ner vatten och buljongtärningar och låt koka i ca 10 minuter. Vispa ner grädde, färskost och smaka av med salt, peppar och cayennepeppar.

Servera med de kokta äggen och det knaperstekta baconet.