2 burkar kokta kikärter
Salt, peppar
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl ströbröd
1 ägg
1 1/2 msk med hackad persilja
Vetemjöl + smör
Skölj de kokta kikärterna och mixa dem i en matberedare.
Pressa ner vitlök, salt, kryddor, ägg och ströbröd och rör runt ordentligt.
Ta fram en tallrik med vetemjöl på - Hetta upp en stekpanna med smör och forma biffar, doppa runt i mjöl och bryn ett par minuter på varje sida.
De är klara när de fått gyllenbrun färg och är genomvarma.
Servera med tzatziki.
0 kommentar(er)
