150g smör
4 dl mjöl
vatten
salt, paprikapulver
500g blandsvamp
1 gul lök
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
2 paket bacon
salt, peppar, vitpeppar, timjan
2,5 dl mjölk
3 ägg
riven ost
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut i en pajform och ställ i kylen medan du fixar pajfyllningen.
Fräs hackad lök, purjolök, vitlök, bacon och svamp. Smaksätt med timjan, salt och peppar.
Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen, 200 grader i 15 min.
Blanda mjölk, ägg och ost. Bottna det förgräddade pajskalet med svampblandningen och häll över äggstanningen.
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 40 min.
0 kommentar(er)
