
1 hink med turkisk yougurt (1000g)
1 gurka
2–3 vitlöksklyftor
Salt, peppar
Tvätta gurkan, skär dem mitt itu på längden och gröp ut kärnhuset med sked.
Riv gurkan med det grövsta rivjärnet.
Vänd ner gurkan i hinken med turkisk youghurt tillsammans med pressad vitlök, salt och peppar.