2 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 broccoli
2 msk curry
2 paket kikärtor
1 burk kokosmjölk
2 dl grädde
1 burk krossade tomater
1 dl jordnötssmör
2 grönsaksbuljongtärningar
1 lime
Stek ihop hackad lök, pressad vitlök och broccolin i olja tillsammans med curryn.
Häll i kokosmjölk, grädde och krossade tomater.
Smula ner grönsaksbuljongtärningarna och vänd ner jordnötssmöret.
Häll i kikärtorna och pressa i limen.
Smaka av med salt.
Servera med ris och jordnötter.
0 kommentar(er)
