400 g tagliatelle
1 hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 burk kokosmjölk
1 l vatten
1 dl jordnötssmör
1 msk curry
1 grönsaksbuljongtärning
2 rivna morötter
8 delade champinjoner
1 burk kikärtor
1 msk soja
Salt
Stek lök, vitlök och svamp ett par minuter i en gryta.
Tillsätt vattnet och kokosmjölken och lägg ner pastan.
Smula ner grönsaksbuljongtärningen och krydda.
Tillsätt jordnötssmör och soja och låt sjuda tills pastan är nästan klar.
Häll ner kikärtor och riven morot.
0 kommentar(er)
